Fructe de sezon si legume pentru a le consuma toamna

fructe si legume care pot fi consumate toamnaDin septembrie pana in noiembrie, toamna ne aduce o serie de legume si fructe extrem de sanatoase pentru organismul nostru incepand cu diferite sucuri, cartofi, struguri sau pere. Cumpararea acestor alimente de preferinta locale pot duce atat la o mai buna economie dar si faciliteaza o nutritie benefica corpului uman. Spunem acest lucru deoarece kiwi este un fruct care se incadreaza in sezonul culegerii fructelor si legumelor: toamna dar si afinele sau merele contribuie la intarirea unui sistem imunitar adecvat, impiedica imbatranirea si pot ajuta la lupta impotriva cancerului, totodata conopida sau varza contribuie prin vitaminele de tip alfa si  beta-caroten, care promoveaza o vedere buna. Beneficiati de serviciile acestui anotimp extrem de bogat si incercati cat mai multe produse locale care in aceasta perioda vor avea un pret scazut dar sa nu va fie teama sa incercati si produse internationale care de asemenea pot avea o influenta pozitiva asupra organismului nostru. Ia-ta o lista de legume si fructe ce intra in categoria de fructe de sezon si pe care le puteti consuma toamna, lista care am putut sa o aprofundam cu ajutorul informatilor venite din partea restaurantului Ultimul Don – restaurant sector 6 Bucuresti:

legume de sezonMerele – extrem de bogate in antioxidanti care contribuie la prevenirea bolilor cronice si adauga un surplus pentru o tinerete mai lunga. Merele sunt fructe de sezon si pot fi consumate atat sub forma de gemuri, dulceata dar si ca sucuri iar categoria lor este una extrem de bogata, existand la nivel international peste 7500 de soiuri.

Varza – dispune de o concetratie ridicata de vitamina A si C si contin glucosinolat  care lupta impotriva aparitiei cancerului. De asemenea puteti incerca si varza de Bruxelles, un sortiment de legume de sezon extrem de cunoscute international si foarte bogate in vitamine.

Conopida – face parte din categoria legumelor de sezon iar toamna acestea sunt extrem de intalnite in special la muraturi fiind bogate in vitamina K, vitamina C si fibre. Ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer (in special, pulmonare) iar florile conopidei pot fi servite crude sau fierte.

Struguri – sunt extrem de cunoscute beneficiile vinului rosu si cum influenteaza acesta sanatate, dar strugurile consumati toamna ofera reducerea riscului de formare a cheagurilor de sange, scaderea colesterolului, si mentinerea tensiunii arteriale sanatoase.

Kiwi – chiar daca nu este un produs local, kiwi se incadreaza ca fruct de sezon, atingand apoceul toamna si este original din Noua Zeelanda fiind consistent de vitamine, kiwi poate ajuta la imunitatea de sprijin tocmai la timp pentru sezonul rece.

fructe de sezonCiupercile –  sunt bogate in niacina si riboflavina dar si in vitamina B, mai puțin frecvente in cele mai multe alte produse, care sa promoveze creșterea și productia de celule roșii din sange si tratarea colesterolului ridicat. Lentinan, un tip de molecula de zahar gasit in ciuperci, poate incetini, de asemenea, o creștere a cancerului de colon, de aceea consumati cu incredere aceasta leguma de sezon in special toamna cand devin mult mai bogate in vitamine.

Perele – sunt bogate in fibre solubile, care ajută la un colesterol mai scazut iar pentru a obtine doza zilnica de fibre sadaugati perele la cat mai multe preparate din meniul dvs. zilnic, de la aperitive savuroase pana la retete de cocktail creative.

Dovleacul – ofera o multitudine de vitamine alfa și beta-caroten, care promoveaza vederea sanatoasa si creșterea celulara. Semintele de dovleac sunt, de asemenea, o sursa buna de acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3, care ar putea ajuta pe cei cu boli de inima, hipertensiune arteriala, sau colesterol ridicat. Prajiti-le pentru un tratament delicios nostalgic.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s